Yrket som bartender innebærer tilberedning av alkoholholdige og ikke-alkoholholdige cocktailer, kommunikasjon med besøkende. For mange klienter er bartenderen praktisk talt en psykolog.
Yrket innebærer å jobbe om natten når det gjelder klubber. Men bartenderen er også i stand til å finne arbeid på kafeer som åpner om morgenen. Det viktigste er at det er en bardisk tilgjengelig. På det nåværende stadiet er bartendere også engasjert i tilberedningen av kaffe.
Funksjoner av
Det antas at bartenderyrket stammer fra 1800-tallet. Denne hendelsen fant sted i amerikanske byer under "gullrushet". I den vanskelige tiden ble det åpnet rekreasjonsområder i bosetningene for gruvearbeidere, som senere ble kjent som barer. Det var her bartenderne jobbet.
En bartender er et ganske interessant, men særegent yrke. Den ansatte må ikke bare forstå alkoholholdige drikker, men også cocktailer. Han må vite hvordan han kan skape dem. I tillegg må bartenderen kunne annonsere for drinker. Ellers blir de rett og slett ikke kjøpt.
Yrket innebærer tilstedeværelse av kommunikasjonsevner. Hvis bartenderen ikke kan få klienten til å snakke, holde en samtale med ham, vil han heller ikke vare lenge på jobben.
Forpliktelser til den ansatte
Mange vet hvem en bartender er. Yrket er ganske populært ikke bare i Amerika, men også i Russland. I tillegg har mange filmer bartendere på en eller annen måte. Og i noen prosjekter er de til og med hovedpersonene.
Hva skal en profesjonell gjøre?
- Bartenderens viktigste plikt er å tilberede drinker. De kan være både alkoholholdige og alkoholfrie.
- Den ansatte må være i stand til ikke bare å tilberede cocktailer, men også å lage nye, å utvikle egne oppskrifter.
- Bartenderen selger ikke bare drikke, men også snacks til dem.
- Det er den ansattes ansvar å holde baren ren.
- En profesjonell innen sitt felt må gjøre beregninger og kunne jobbe med et kasseapparat.
- Det er bartenderen som utarbeider søknader om levering av alle nødvendige drinker og komponenter for å lage cocktailer. Derfor inkluderer hans ansvarsliste samhandling med leverandører.
- Bartenderen må kunne kommunisere med mennesker.
Ekte fagpersoner innen sitt felt er også i stand til å sjonglere med shakers, arrangere et show med ild. Men selv den vanlige tilberedningen av cocktailer er ofte nok til å tiltrekke seg kundenes oppmerksomhet.
Fordelene ved yrket
- Arbeidet er veldig interessant. Med jevne mellomrom må du vise all kreativiteten din for å tiltrekke deg kunder og tjene så mange tips som mulig.
- Arbeidet vil appellere til alle som elsker å kommunisere.
- Du trenger ikke å oppgradere for å jobbe som bartender. Det er nok å ta kurs
- Det er alle nødvendige betingelser for en anstendig inntekt.
- Å vite hvordan du kan blande drinker og sjonglere med shakers, kan du bli helten på ethvert parti.
Ulemper ved yrket
- En veldig travel arbeidsplan. Ikke alle er i stand til å jobbe i en slik modus.
- Det vil neppe passe folk som ikke liker å kommunisere.
- Du må jobbe med veldig dyre drinker. Ett vanskelig grep, og du kan miste lønnen din.
- Du må hele tiden lytte til historier om andres problemer.
- Du må ha et veldig godt minne for å huske oppskriftene på alle drinker.
- Som bartender må du ha sterk viljestyrke for å unngå å drikke. Samtidig vil mange kunder overtale dem til å drikke med seg.
Konklusjon
En bartender er et ganske vanskelig yrke. Det innebærer et alvorlig psykologisk stress, som ikke alle kan takle. I tillegg må den ansatte ha sans for smak, utmerket øye og god luktesans. Alt dette er nødvendig for tilberedning av drinker.
Før du får jobb som bartender, bør du tenke nøye, veie alle fordeler og ulemper. Kanskje dette yrket er helt uegnet for deg.
